ローズマリーと岩塩のピッツァ

とっても簡単！楽ちんピザ生地です♪
思い立ったらすぐ焼けちゃいます。



【材料】（生地１枚分）

A： 強力粉　　　130g

塩　　　　　　ひとつまみ（1g）

オリーブオイル　　大さじ1

B： ぬるま湯（40～50度程度）　　　80ml

インスタントドライイースト　　　　2.5g

きび糖　　　　　　　　小さじ1（2g）

C： ローズマリー（葉のみ）　　　1/4枝

ニンニク　粗みじん　　　　1/2片

EVオリーブオイル　　　　適量

岩塩（または天然塩）　　ひとつまみ

【作り方】

オーブンを予熱する（210～250度）

1．Bの材料を合わせ混ぜておく

2．Aの粉・塩・オリーブオイル・①をボウルに入れてざっくり混ぜる。その他の材料も加えて、ざっと　　　ひとまとめにする。

※こねすぎるともちもちした食感の生地になってしまいます

3．生地をオーブンシートを引いた天板にのせ、掌でのばし、3mm～5㎜程度の厚みに伸ばす

4．生地にニンニク・ローズマリー・岩塩・オリーブオイルを振りかける

5．ガスオーブン210度で10～15分、電気オーブンなら250度で13～20分焼き上げる