イカとタコのフェ

この時期になると、代謝バランスを崩しがち、韓薬膳は代謝を正常にし、
夏の冷えた胃を温めて食欲を取り戻してくれます。
このレシピは・・・・　　
みつかる、つながる、みんなのスタイル。
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《LOOPE ルーペ》
で、特集掲載されたレシピです。
是非ご覧くださいね。

（材料)2～3人分

イカ・タコなど（お造り用）150～180g
きゅうり　1本
ミズナ 1/8束50g
シソ 5枚
みょうが　1個
レモン薄切り　1枚

【タレ】
すりごま　小さじ１
にんにくチューブ　小さじ1/4
生姜みじん切り 小さじ1/4
醤油 小さじ1
ごま油 大さじ１
コチュジャン　大さじ2/3 お好みで大さじ１まで


（作り方）

1.イカ、タコは、食べやすく切ってさっと熱湯にとり氷水で冷やす
2.きゅうりは細めの拍子木切り、シソ、みょうがは千切り、
　ミズナは食べやすい長さにする
3.レモンは薄切りを5ミリ角に
4.タレの材料をまぜて、1を和え、2を加えてさらに和えて出来上がり



Point
　　
牛たたきやお造りこんにゃくでもGOOD